28 mai 2013  

Prises de vues & retouches des plats du restaurant Le Petit Poucet

Chair de Tourteaux et avocat au Xérès, Pomelos rougeChair de Tourteaux et avocat au Xérès, Pomelos rougeCœur de Saumon mariné à la fleur de sel, pomme de terre ratte tièdeCœur de Saumon mariné à la fleur de sel, pomme de terre ratte tièdeMinute de Thon rouge au sésame, légumes croquants et quinoaMinute de Thon rouge au sésame, légumes croquants et quinoaFoie gras de Canard « maison » aux 4 épices, pain brioché toastéFoie gras de Canard « maison » aux 4 épices, pain brioché toastéTournedos de lotte rôti, riz vénéré, pousses d’épinard et tomates confitesTournedos de lotte rôti, riz vénéré, pousses d’épinard et tomates confitesDos de cabillaud rôti au pistou, pommes purée, salsa de condimentsDos de cabillaud rôti au pistou, pommes purée, salsa de condimentsEpaule d’Agneau de Lozère, tian d’aubergine et courgetteEpaule d’Agneau de Lozère, tian d’aubergine et courgetteMacaron pistache aux fraises, crémeux lait d’amande douceMacaron pistache aux fraises, crémeux lait d’amande douceTarte fine aux pommes, glace vanilleTarte fine aux pommes, glace vanillePrises de vues & retouches des plats du restaurant Le Petit Poucet Copyright© Agence Prad’s Com

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